Учет оборудования на предприятии

Я оприходовал комплектующие, каким образом мне создать комплект?

Если комплект для Вас это виртуальная сущность (т.е. не имеет физического оборудования), то можно при перемещении комплектующих, создать комплект нажатием на кнопку "просмотр" у поля Комплект, и выбрав нужные комплектующие.

Комплектом так же в конфигурации может быть абсолютно любое комплектующее, у которого в типе номенклатуры поставлена галочка - может содержать комплектующие.

меня интересует смогу ли я в Вашей системе оперировать набранным комплектом как реальным системным блоком- собирать из купленных комплектующих, передавать ответственному лицу, заменять комплектующие, списывать целиком

Да конечно, при том все будет удобно, можно будет просто перемещать комплектующие из системного блока, добавлять туда. Отдавать в ремонт и/или списывать как конкретные комплектующие, так и весь системный блок целиком.
Ответственные лица можно назначать как на само оборудование, так и на места их хранения (рабочие места).

Можно посмотреть как это сделать на демо сервере http://tunesoft.ru/demo-server.html, а так же могу специально для Вас провести демонстрацию с помощью удаленного доступа (общение по скайпу или телефону).

спасибо